از گذشته شربت بنفشه مورد توجه اطبای طب سنتی ایران به ویژه ابن سینا جهت درمان بیماری های خاص بوده و امروزه با توجه به نیاز جامعه ما خواص درمانی و همچنین طرز تهیه آن را در اختیار علاقمندان قرار می دهیم امید است که مورد توجه قرار گیرد
خواص درمانی
- رفع عفونت های داخلی
- ضد عفونی کننده کلیه و مثانه
- تصفیه کننده خون
- پاکسازی کبد و صفرا
- درمان بیماری های روده و معده
- موثر در درمان بواسیر
- تب بر
- سرفه های کهنه
- درمان دفع پروتئین
- ضد یرقان
- خلط آور
- تقویت معده و روده
- درمان اگزما
- جوش صورت
- روشن کننده پوست
مواد لازم
- سر گل بنفشه ۵۰ گرم
- گزانگبین ۱۰۰ گرم
- عرق بید ۱ لیتر
- گلاب ۲ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
سرگل بنفشه را همراه با عرق بید و گزانگبین به مدت ۳ ساعت خیس کرده مخلوط را روی حرارت قرار داده به مدت ۱ ساعت دم کنید مخلوط را با پارچه نازک صاف کرده گلاب را اضافه نموده و داخل بطری در جای خنک نگهداری کنید
روش مصرف
بعد از هر وعده غذایی نصف استکان از شربت میل شود.
منبع: حکیم تهرانی
