کليات گياه شناسي
خرما ميوه اي بسيار قديمي است و نام آن در کتاب مقدس 42 بار تكرار شده است . اين ميوه پرخاصيت براي
مردم کشورهاي اروپايي و آمريكايي تا حدي نا آشنا است و آن را فقط در کيك و شيريني مصرف مي کنند ولي در
خاورميانه و مخصوصا در کشورهاي عربي بعنوان يك غذاي اصلي بكار مي رود .
يهوديان معتقدند درخت خرما در فلسطين و يا اسرائيل امروزي به فراواني وجود داشته است بطوري كه در ناحيه
بين درياي گاليله و درياي مدره جنگل بزرگي از درخت خرما بوده است .
در ديانت مسيح ، برگ درخت خرما
سنبل و نشانه شهادت و روح شهدائي است که در راه ديانت حضرت مسيح جان باخته اند .
ترکيبات شيميايي:
خرما داراي 25 درصد ساآاروز ، 50 درصد گلوکز ، و مواد آلبومينوئيدي ، پكتين و آب مي باشد . به علاوه داراي
ويتامينهاي مختلف منجمله ويتامين A,B,C,E و مقدري املاح معدني مي باشد .
خواص داروئي:
درخت خرما خواص بي شماري درد و مي توان گفت که از تمام قسمتهاي اين درخت مي توان استفاده کرد و يك
ضرب المثل عربي مي گويد که خواص درخت خرما باندازه روزهاي سال است.
از برگ و شاخه درخت خرما سبد و فرش تهيه مي آنند . از هسته آن نان و از ميوه خرما شراب و عسل .
همانطور که مي دانيم خرما تنها ميوه ايست که در صحرا وجود دارد و طبيعت اين درخت را به مردم صحرا داده
است که تمام احتياجات خود را از آن رفع مي کنند .
مردم صحرا هسته درخت خرما را در کرده و از آن نان مي پزند يا در اين هسته را بو داده و از آن بعنوان قهوه
استفاده مي کنند زيرا دم کرده آن بسيار مطبوع است و يا حتي اين در را در آب براي چند روز خيس کرده و
بعنوان غذاي مقوي به شترهاي خود مي دهند و معتقدند که اين غذا از گندم و جو مقوي تر است .
اعراب از قديم اعتقاد داشتند که خرما انرژي خورشيد را گرفته و در خود ذخيره مي کنند و اين انرژي با خوردن
خرما به بدن آنها منتقل مي شود .
اعراب از خرماي کال نيز استفاده مي کنند و معتقدند که اثرات درماني بسياري درد من جمله خرماي سبز
تقويت کننده اعمال جنسي و انرژي زا يم باشد . حتي هسته خرماي سبز را نيز در کرده و پمادي از آن تهيه
مي کنند که براي زخمهاي آلات تناسلي بكار می رود .
اثر ديگر معجزه آساي هسته خرما از بين بردن تورم پلك هاي چشم است براي اين منظور پمادي از در هسته
خرما درست کرده و آن را روي چشم مي گذارند اين پماد براي رشد مژه هاي چشم نيز بهترين دارو است .
زندگي پرمشغله و ناراحتي هاي رواني که ميل جنسي را در بعضي از اشخاص از بين مي برد بهترين علاجش
خوردن مداو م خرما است که ميل جنسي را باين اشخاص باز مي گرداند . در زمانهاي قديم همواره خرما را
براي قدرت و انرژي بكار مي برده اند و هنوز بهترين ميوه براي بازيافتن انرژي و قدرت جواني است .
گلهاي درخت خرما نيز خاصيت دارويي دارند . طعم گلهاي درخت خرما تلخ است و اثر مسهلي دارد .
مضرات :
مواظب باشيد در خوردن آن افراط نكنيد زيرا داراي قند زيادي است . در اين صورت آنهايي که لوزالمعده حساس
دارند و يا آنهايي که بيماري قند در خانواده آنها وجود دارد بايد کمتر از اين ميوه استفاده کنند.
مجله سلامتی عطارباشی
