یکشنبه, آذر ۱۴, ۱۴۰۰
خانهآشپزیطرز تهیه خوراک گوجه فرنگی و کدو رژیمی

طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی و کدو رژیمی

مواد لازم خوراک گوجه فرنگی و کدو

کدو:  3 عدد
پیاز:  1 عدد
گوجه فرنگی:  2 عدد

رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک:  به مقدار لازم
نمک و فلفل و زردچوبه:  به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی و کدو

کدوها را پوست بگیرید و گرد خرد کنید می توانید کدوها را با پوست نیز طبخ کنید، پیاز را هم ریز خرد کنید.

پیاز را سرخ کنید در حدی که نرم شود نیازی نیست خیلی سرخ شود و زردچوبه را داخل پیاز کمی تفت بدهید و کدو را اضافه کنید و بگذارید تا کدو نرم شود ولی گاهی هم بزنید که کدو به ته ظرف نچسبد بعد از اینکه کدو کمی نرم شد رب گوجه فرنگی را در گوشه ای از تابه سرخ کنید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد با کدو مخلوط کنید.
بعد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و خرد شده یا رنده شده را اضافه کنید و بگذارید 5-6 دقیقه با کدوها بپزد و نمک و فلفل بزنید این خوراک تند، خوشمزه تر می شود بعد کمی شنبلیله خشک کف دستتان بساوید و داخل خوراک بریزید و شعله گاز را خاموش کنید. تمام طعم و عطر این خوراک به شنبلیله خشک هست ولی بعد از اینکه سبزی خشک را ریختید دیگر نگذارید بپزد و شنبلیله هم زیاد نریزید که غذا را تلخ می کند.

منبع: عطارباشی

مطالب مشابه

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید

مطالب پیشنهادی

جدیدترین پست ها