هیچ چیز بهتر از یک فنجان دمنوش گیاهی آرامشبخش در یک روز وسط زمستان نیست. اما دمنوش در کنار دم دست بودن و برخوردار بودن از گرمابخشی، طعم خوب و عاری بودن از کافئین، خواص درمانی شگفتانگیزی دارد.از آرام کردن درد شکم گرفته تا درمان بیخوابی و افکار آشفته. دمنوشها قدرت شفابخشی به تمام معنا دارند. همچنین نوشیدن دمنوشهای گیاهی بهترین منبع تامین کننده ویتامینها و مواد معدنی هستند.
دمنوش گیاهی چیست؟
دمنوش گیاهی لزوما از گیاه چای بدست نمیآید. فرانسویها از کلمه “تیسانه” استفاده میکنند که معنی دقیقتری برای دمنوش گیاهی است از آنجایی که دمنوش یعنی گرفتن عصاره برگ، ریشه، پوست و… گیاه بوسیله دم کردن آن در آب داغ است. با نوشیدن یک دمنوش که به درستی تهیه شده در واقع ما تمام منفعتهای گیتی را به صورت یک مایع زود هضم دریافت میکنیم.
منفعتهای دمنوش گیاهی
ماریان بیکن گیاه شناس اهل تورنتو میگوید: در بسیاری از مواقع ما میتوانیم از یک دمنوش اورگانیک بیشتر از قرصهای ویتامین سود ببریم. او ادامه میدهد: شما از نظر تامین آب بدن نیز سود خواهید برد. از نظر اجتماعی نیز شما میتوانید دمنوش را با دیگران سهیم شوید. وقتی شما دمنوش گیاهی مینوشید از آروماتراپی(رایحه درمانی) نیز سود میبرید چیزی که در قرصها یافت نمیشود. این همان دلیلی است که مارسیا دیکسون گیاه شناس اهل تورنتو میگوید: دمنوش گیاهی باید همیشه در یک ظرف در بسته دم شود تا روغن های مفید آن حفظ شود. در غیر اینصورت اتاق شما خوشبو میشود ولی شما خواص درمانی آن دمنوش را دریافت نمیکنید.
چگونه یک دمنوش گیاهی را انتخاب کنیم؟
وقتی صحبت از انتخاب دمنوش میشود، دیکسون وبیکن هردو متفق و القول هستند که مهمترین نکته برای توجه این است که محصول از مواد اولیه مرغوب و از منبع معتبر تهیه شود. اگر دمنوشها را برای هدف درمانی مصرف میکنید پس از هرگونه محصولی که دارای افزودنی های روغنی یا طعم دهندهها هستند دوری کنید.برای اینکه اطمینان حاصل کنید از خواص کامل مصرف دمنوشهای گیاهی بهرهمند میشوید، مطمئن شوید که برگ دمنوش یا دمنوش کیسهای را به اندازه کافی بخیسانید. در بعضی مواقع این زمان باید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه باشد.به گفته دیکسون، زمانی که شما چیزی را هضم میکنید، در واقع در حال دادن مصالح در اختیار بدنتان هستید و بدن شما بافتها و هورمونها را می سازد. اگر به طور روزانه دمنوش مصرف کنید، میتوانید تغییرات عمدهای در مزاج، پوست، حس خوب بودن و انرژی خود ایجاد کنید. دمنوشهای گیاهی شگفتانگیزی برای انتخاب وجود دارند. اینجا تعدادی از متداولترین آنها را معرفی میکنیم. از امتحان کردن چیزهای جدید نترسید!
دمنوش نعناع
کالین هوسکا گیاه شناس، نوشیدن دمنوش نعناع را به دلیل رفع علائم باد معده و نفخ همچنین تسکین گرفتگی عضلات توصیه میکند. بعلاوه این دمنوش برای رفع حالت تهوع مناسب بوده باعث بالا بردن دمای بدن و تعریق میشود. هرچند دیکسون استفاده از دمنوش نعناع را برای کسانی که سوزش سر دل و سوء هاضمه را همزمان تجربه میکنند منع میکند. دم کردن چای نعناع میتواند با استفاده از گیاه تازه باشد که یکی از گیاهانی است که به راحتی میتوان پرورش داد.
دمنوش زنجبیل
دیگر درمان عالی سوء هاضمه زنجبیل است که میتوان در جلوگیری از حالت تهوع، استفراغ، معده درد و تهوع در حرکت(اتومبیل یل هواپیما) از آن استفاده کرد. ریشه زنجبیل تازه را به آرامی به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بجوشانید تا دمنوش زنجبیل بدست آید سپس به آن کمی لیمو و عسل اضافه کنید تا از یک ترکیب قوی برای مقابله با میکروبها و سرماخوردگی بهرهمند شوید. بیکن همچنین توصیه میکند از پودر زنجبیل دمنوش درست کنید تا سرما را از خود دور کنید.
دمنوش بابونه
این دمنوش که از گل تهیه میشود بسیار آرامشبخش و تسکین دهنده است و برای بیخوابی مفید است. نوشیدن این دمنوش بعد از یک وعده غذایی به هضم کمک میکند. این گیاه توسط هوسکا برای درمان سرفه و برونشیت در زمان سرماخوردگی و تب یا به عنوان قرقره برای کاهش التهاب دهان توصیه شده است. اطمینان حاصل کنید گیاه قبل از دم کردن خوب خیسانده شده باشد تا حداکثر بهره را ببرید.
دمنوش رویبوس(نوعی گیاه در آفریقای جنوبی)
این گیاه سرشار از ویتامین سی ومواد معدنی است که از هرنظر تامین کننده سلامتی است. تهیه این دمنوش بسیار ساده است. در آفریقای جنوبی به فراوانی یافت میشود و به علت خواص آنتی اکسیدانی که دارد مورد ستایش است. نوشیدن دمنوش این گیاه انواع امراض را دفع کرده و باعث از بین رفتن علائم پیری میشود. همچنین این گیاه برای درمان مشکلات معمول پوستی مانند تگزما استفاده میشود. گیاهی که پرورش آن آسان بوده و مصرف آن باعث افزایش روحیه میشود. دیکن میگوید: این گیاه کرختی در زمستان را برطرف میکند و تمرکز را افزایش میدهد. او اضافه میکند که مصرف بادرنگبویه برای کودکان مجاز بوده و مصرف آن قبل از خواب میتواند از دیدن کابوس جلوگیری کند. از این گیاه چای سرد نیز تهیه میشود که میتواند با لیمو یا شربت افرا طعمدار شود.
دمنوش خارمریم و قاصدک
این دمنوش اگر به صورت دم کرده مصرف شود پاک کننده کبد است. همانطور که هوسکا میگوید گیاه خارمریم باعث بازیابی وعملکرد بهتر کبد میشود. استفاده این گیاهان باعث تولید صفرا میشود که خود بهبود فرآیند هضم را در پی دارد.
دمنوش میوه گل رز
این گیاه همان میوه گیاه رز است که یکی از بهترین منابع ویتامین سی است. این ویتامین عملکرد مهمی در سیستم ایمنی بدن، پوست و عملکرد آدرنال(غدد فوق کلیوی) دارد. در موردهای بعدی که نیاز به افزایش سلامتی خود دارید این گیاه را در نظر بگیرید.
منبع: www.organicfacts.net
