چهارشنبه, اردیبهشت ۱, ۱۴۰۰
خانه تغذیه و تناسب اندام در وعده شام چه چیزهایی بخوریم

در وعده شام چه چیزهایی بخوریم

حتی اگر از آشپزی لذت می‌برید، به احتمال زیاد هر چند وقت یکبار فکر می‌کنید برای شام چه چیزی درست کنید. به خصوص اگر سعی می‌کنید با سلامتی بیشتری غذا بخورید.همچنین اگر شما یا فردی در خانه شما از مصرف محصولات حیوانی پرهیز کرده یا از سبک غذایی کم کربوهیدرات پیروی می‌کند و در این شرایط انتخاب سخت‌تر می‌شود.

فارغ از آنچه خانواده شما ترجیح می‌دهد، در مورد رعایت رژیم غذایی که باعث سلامت قلب و عروق می‌شود، گزینه‌های زیادی وجود دارد. دو راهنمای اصلی شامل مصرف غذا‌های گیاهی (به ویژه میوه‌ها و سبزیجات)، و غذا‌هایی بر اساس چربی کم است.

پنج متخصص قلب و عروق که بیماران را در بیمارستان‌های وابسته به هاروارد معالجه می‌کنند، وعده‌های غذایی مورد علاقه خود را به اشتراک گذاشته اند

دکتر توماس گازیانو

“مادر ایتالیایی-آمریکایی من به هر پنج پسرش آشپزی یاد داد. سنت کاتولیک ما پختن ماهی در شب‌های جمعه در خانواده ام ادامه دارد. ما اغلب ماهی قزل آلا را با روغن زیتون، نمک و فلفل تفت می‌دهیم و آن را با سبزیجات یا یک سالاد که با روغن زیتون، پنیر پارمزان و آب لیمو تازه پر شده باشد سرو می‌کنیم. اما شام مورد علاقه من همیشه سیوپینو است، یک خورشت غذای دریایی با پایه  روغن زیتون، پیاز، سیر، رازیانه تازه، جعفری، گوجه خرد شده  و مواد غذایی دریایی.

دکتر میشل اودونوگو

بیشتر مردم رژیم غذایی من را وگان می‌نامند، اما من فکر می‌کنم مهم است که توجه داشته باشم که یک رژیم وگان لزوماً سالم نیست، زیرا بسیاری از غذا‌ها از نظر فنی وگان هستند، به این معنی که فاقد هرگونه فرآورده‌های حیوانی است. یکی از مواردی که خانواده ام دوست دارند و تهیه آن نیز بسیار ساده است یک کاسه بوریتوی مکزیکی است. من با یک پایه برنج قهوه‌ای و کینوا شروع می‌کنم و لوبیای سیاه را که با زیره، ذرت و کاهو خرد شده به آن اضافه می‌کنم. برای سس نیز از  گوجه فرنگی خرد شده  و سالسا استفاده می‌کنم.

مقاله مرتبط :   چای سبز و لاغری

دکتر راندال زوسمان

برای من، یک شام سالم و معمولی سالادی است که با خیار، گوجه فرنگی و لوبیا درست شود، روی آن را با سس روغن زیتون و سرکه تزئین می‌کنم. یا از یک کاسه سوپ گوجه فرنگی یا غذای دریایی استفاده می‌کنم.   یا ممکن است مرغ یا ماهی کبابی با آب لیمو، همراه با سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم بروکلی، لوبیا سبز یا گل کلم بخورم. به طور معمول، من میوه تازه برای دسر دارم، اما در موارد خاص از بستنی لذت می‌برم. اگرچه بیمارانم را تشویق می‌کنم که رژیم کم نمک و کم چربی داشته باشند.

دکتر مالیسا وود

من مادر چهار بزرگسال اهل ورزش هستم و سه نفر از آن‌ها وگان هستند. تهیه وعده‌های غذایی خوشمزه و تهیه شده با پروتئین همیشه آسان نیست در حالی که احترام به ترجیحات آن‌ها هنگامی که همه در خانه هستند من را به  به سمت پخت یک لازانیای وگان خوشمزه  یا  کدو و  اسپاگتی و یک سس گوجه فرنگی خانگی پر از گیاهان تازه سوق می‌دهد.   گزینه جذاب دیگر، کدو تنبل پر شده با کینوا با سس بالزامیک و سیر و موسیر  است.

دکتر استفان ویویوت

در طی چند سال گذشته، من دریافته ام که یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای برای من بسیار خوب عمل کرده است. این رژیم‌ها بر مصرف میوه‌ها، سبزیجات، آجیل و دانه‌ها و گوشت‌های بدون چربی تأکید دارند و غذا‌های فرآوری شده را محدود می‌کنند. مخصوصاً کربوهیدرات و شکر. ما همیشه میوه و سبزیجات تازه بریده شده را برای میان وعده آسان و سالم در دسترس خود نگه می‌داریم. در تابستان، ما دوست داریم برای شام سبزیجات یا  مرغ کم چرب را با روغن زیتون، زنجبیل و سیر مصرف کنیم.

مقاله مرتبط :   چای سبز و لاغری

منبع:انتخاب

مطالب مشابه

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید

مطالب پیشنهادی

تمشک سیاه و فواید آن برای سلامتی انسان

تمشک سیاه یک افزودنی خوشمزه برای هر رژیم غذایی است. همچنین حاوی مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدانها ست. تمشک سیاه در بسیاری از نقاط...

خوراکی های مناسب برای لاغری شکم

در زیر به معرفی تعدادی از غذاهایی که دارای چربی های تک سیرنشده یا Monosaturated Fats (MUFA) می پردازیم که می توانند موجب لاغری...

چگونه در سریع ترین زمان سیکس پک داشته باشیم؟

طی تحقیقی که توسط مجله‌ی «Men’s Fitness» در بین گروهی از زنان انجام شد، مشخص شد هنگامی که صحبت بر سر جذابیت فیزیکی است،...

راه هایی برای جذاب کردن دویدن بر روی تردمیل

به نقل از فردی که رکورد ۵۰ مایل تردمیل را شکست. جیکوب پوزئی ۳۳ ساله رکورد سرعت دو تردمیل ۵۰ مایل را ۴:۵۷:۴۵ زد. آن...

پیشگیری از ریزش مو با رژیم غذایی مناسب

ریزش مو مشکلی عذاب‌آور است و باعث می‌شود که بخش زیادی از اعتماد به نفس خود را از دست بدهید. بسیاری از افراد –به...

فواید طناب زدن برای زیبایی و تناسب اندام

اگر به هر دلیلی نتوانید به باشگاه ورزشی بروید برای حفظ تناسب اندام و مصرف کالری میتوانید طناب زدن را امتحان کنید . طناب...

جدیدترین پست ها

دستور بورک کدو حلوایی اسپایسی

کدو حلوایی یکی از نیروگاه های تولید ریزمغذی های حیات بخش در طبیعت است که با بیش از یکصد ماده مغذی و شفابخش بسته بندی شده...

ریحان و خواص بی نظیر آن

ریحان گیاهی است علفی، یکساله و به ارتفاع تا حدود نیم‌متر. ساقه‌های گیاه از قاعده منشعب می‌شوند. برگ‌ها بیضی‌شکل، نوک‌تیز و بدون دندانه هستند...

نکات کلیدی و ریز پخت پیتزا

در این مطلب می‌خواهیم درباره راز‌های خوشمزه شدن پیتزا و نکات کلیدی خشک نشدن خمیر آن بگوییم. همچنین به شما یاد می‌دهیم که چطور...

حمام رفتن بعد از ورزش ممنوع

در این مطلب برای شما از کارهایی که نباید بعد از ورزش انجام دهید صحبت کرده ایم و دلایل آنها را نیز برای تان...