سه شنبه, اردیبهشت ۲۱, ۱۴۰۰
خانهآشپزیخوراک کدو و بادمجان در فر

خوراک کدو و بادمجان در فر

اگر بادمجان و کدو سبز در یخچال دارید، دست‌به‌کار شوید و یک غذای عالی بپزید. در ادامه با طرز تهیه خوراک بادمجان و کدو که وب‌سایت کوکپد آموزش داده است، با ما همراه باشید.

مواد لازم

۵ عدد………….. بادمجان

۵ عدد…………… کدو سبز

۵ عدد………….. گوجه

۱ عدد………….. پیاز

۱ ق غ………… رب گوجه

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر غوره و پودر سیر ……………..به‌مقدار کافی

طرز تهیه

۱. سر و ته کدو‌ها را بزنید و یک چاک دو طرف از ابتدا تا آخر بزنید، ولی مراقب باشید باز نشود.

۲. بادمجان‌ها را راه‌راه پوست بگیرید و مث کدو چاک بزنید، ولی از هم باز نشود. داخل چاک و کل بادمجان‌ها را به نمک آغشته کنید. به‌مدت یک‌ربع بماند و بعد بشوئید و خشک کنید.

مقاله مرتبط :   طرز تهیه خوراک کدو با برنج و روغن زیتون

۳. بادمجان‌ها و کدو‌ها را سرخ کنید و در ظرف مورد نظر بچینید.

۴. گوجه‌ها را حلقه کرده و روی آن‌ها بچینید و پیاز را کمی تف داده، همراه رب و ادویه‌ها و یک لیوان آب اضافه کرده و سس روی بادمجان‌ها و گوجه‌ها بریزید و به‌مدت یک‌ساعت در فر بپزید. ده دقیقه آخر گریل را روشن کنید فقط مراقب باشید نسوزد. نوش جان!

مقاله مرتبط :   دستور پخت بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

منبع : برترین ها

مطالب مشابه

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید

مطالب پیشنهادی

جدیدترین پست ها