چهارشنبه, اردیبهشت ۱, ۱۴۰۰
خانه آشپزی غذای ایرانی و محلی

غذای ایرانی و محلی

فسنجان یزدی یا متنجینه

این غذا یکی از غذاهای سنتی شهر یزد است که کافیست یک‌بار امتحان کنید تا برای همیشه آن را جایگزین فست فودها کنید. مواد لازم: گوشت...

یخمه تُرُش اصفهانی اصل

یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان است که بسیار خوشمزه و به‌واسطه داشتن برگه زردآلو، به و آلو بسیار مقوی است. بدون مصرف...

آلبالو پلو مجلسی

آلبالو پلو غذایی خوش‌طعم و ملس است که با مرغ یا گوشت قلقلی درست می‌شود. با اینکه آلبالو مخصوص فصل تابستان است، ولی با...

طرز تهیه مرحله به مرحله بز قورمه

بز قورمه یک غذای لذیذ و خوشمزه کرمانی است که با گوشت، نخود و کشک تهیه می‌شود و تقریبا شبیه به حلیم بادمجان است....

طرز تهیه حلیم برنج همراه با روش آماده کردن آرد برنج

حلیم یا هلیم، معمولا با نخود و گندم پوست کنده طبخ می‌شود، اما در این مطلب، طرز تهیه حلیم را به روشی متفاوت به...

طرز تهیه گشنیز پلو ساده با طعم لیمو

گشنیز پلو به واسطه داشتن گشنیز جزو یکی از برنجهای معطر محسوب می‌شود. سبزی گشنیز یک سبزی خوش عطر است که یک پای ثابت سبزیهای ماهی است....

طرز تهیه میگو پلو بوشهری

میگو منبع پروتئین است و ماده غذایی بسیار مقوی محسوب می‌شود، امگا ۳ در میگو به مقدار زیادی یافت می‌شود که در سلامت ما...

طرز تهیه خورش موتن جن گیلانی

شاید تا الان اسم خورش موتن جن را شنیده باشید. این خورش یکی از غذاهای پرطرفدار شمالی است که به عنوان غذای مجلسی در...

طرز تهیه آبگوشت بزباش

ایرانی‌ها آبگوشت را به شیوه‌های مختلفی می‌پزند. اراکی‌ها آبگوشت کشک درست می‌کنند، کرمانی‌ها با کشک و سیری که به گوشت اضافه می‌کنند، آبگوشت بزقرمه...

طرز تهیه گشنیز پلو

گشنیز پلو یکی از غذا‌های اصیل ایرانی است. این غذا را می‌توان با گوشت، مرغ، ماهی و میگو تهیه کرد. در ادامه با ما همراه...

طرز تهیه پلو ماهیچه مجلسی

بعضی‌ها رسم دارند که در اولین شب سال نو، رشته‌پلو بار بگذارند و بعضی دیگر در این شب ماهی سفید می‌پزند. اما غذای شب...

طرز تهیه کماچ سهن خانگی کرمان

از تبریز قرابیه می‌آورند، از اصفهان گز، از شیراز مسقطی و بعید است که مسافران کرمان با خود کماچ سهن به همراه نیاورند. این...

مطالب پیشنهادی

طرز تهیه کرپ شیرین

بر خلاف تصور اکثر افراد طرز تهیه کرپ شیرین چیز عجیب و غریب و سختی نیست و به سادگی می‌توانید آن را در خانه...

ورزش دوران بارداری و فواید آن

ناگفته‌های ورزش دوران بارداری: همان‌طورکه می‌دانید، مادران، در دروان بارداری نیازمند توان و قدرت بدنی بالایی هستند؛ ورزش روزانه و منظم یکی از مواردی...

رشد سریعتر سرطان سینه در بیماران چاق

مطالعات جدید می‌دهد رشد سرطان سینه تهاجمی در افراد چاق و دارای اضافه وزن سریعتر است. محیط رشد سلول‌های سرطانی در چگونگی و سرعت...

طرز تهیه سوشی همراه با میگوی سوخاری

سوشی و میگوی سوخاری در کنار هم غذای خوش طعم و البته مفیدی را ترتیب می دهند. برای شما این غذای ژاپنی را آموزش...

طرز تهیه مرغ پر شده از برنج

ران مرغ پر شده از برنج یک وعده غذایی کامل، لذیذ و سالم است که با کمی صبر و حوصله ظاهر بسیار جذابی هم...

آنتی بیوتیک ها سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کنند.

آنتی بیوتیک سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کند تحقیقی جدید نشان می دهد آنتی بیوتیک ها سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. محققان دانشگاه...